葉酸

ただいままっちゃん♀はつわり中
まっちゃんJrのために激しいつわりに耐えてくれています
そんなまっちゃん♀に代わり私まっちゃん♂が包丁をにぎることに
久々の料理人まっちゃん復活

さて今回の料理のテーマは『葉酸』です。

葉酸
葉酸はビタミンＢ群のの一種です。
赤血球をつくるときに欠かせない働きをするほか、
細胞分裂を促進しタンパク質や遺伝子の合成を促す働きがあります。
そのため、妊娠中、とくに赤ちゃんの脳や体の重要な部分がつくられる初期にはしっかりとって欲しい栄養素です。　　（初たまごクラブより）


葉酸をとらなければ

ということで
葉酸を大量に含んでいる食材「鶏レバー」
を使い料理をしてみたいと思います。

しかしまっちゃんは鶏レバーを料理したことがありません
どうしよう

困った時はまっちゃん母に電話


ふむふむ、なるほど


さすが母ちゃん
ありがとう、母ちゃん


母ちゃんに教えてもらったとおり料理をすると・・・




できました

かなりうまくできました


これかも頑張っていろいろつくっていきたいと思います。